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バースデーケーキ

 

こんにちは~

職人さんの技って凄いなぁと

思ってしまいます。

 

with コロナにてマスク着用が日常化となり

マスクかぶれなどしてませんか?

また、成人式の前撮り前に襟足のシェービングを一緒に

『レディースシェービングエステ』で、

お肌のメンテナンスをいかがでしょうか。

秋のブライダルシーズンになりました。

『ブライダルシェービングエステ』のご予約は

お済ですか?

可愛い系とゴージャス系

どちらがお好みでしょうか?

『まつ毛パーマ』でビューラー要らず。

 

上記のメニューは全て女性スタッフが予約優先・

完全個室にて施術担当致します。

 

また、男性メニューにつきましては店長の僕が

予約優先にて施術担当致します。

ご予約・お問い合わせはオフィシャルホームページにも

掲載しております。

 

さて、

何が職人さんの技が凄いなと

感心させられてしまうかと言いますと。

まずは一昨日の晩(10月5日)に翌日(6日)に

18歳の誕生日を控えた娘の為に

バースデーケーキを作ったのですが、

スポンジ作りは材料を入れるボウルは大丈夫でしたが

ハンドミキサーに油分が少しついていたようで

全然メレンゲが出来ず・・・・

砂糖入りの為に残念ながらポイしました(汗)

ボウルとハンドミキサーを入念に洗い

余分な油分をしっかり洗い落し再挑戦。

5分ほどでメレンゲの完成です。

 

170度のオーブンで35分焼き上げ完成してスポンジケーキが

 

 

縮まないように少し高めの位置から数回落とし

空気?抜きましたが、

それでも粗熱を取っている段階で萎んでしまうんですねぇ・・・・

 

なんとか半分に切り分け生クリームを塗りますが

この生クリームを塗る作業が

毎回、汚くなっちゃうんです(汗)

生クリームが柔らかすぎるのか、

単に生クリームを塗り付けるコテ?の使い方が

下手なだけかも知れません。

この生クリームを塗る作業をするたびに

ケーキ職人さんや左官屋さんといった

職人さんの凄さを実感します。

 

昨年に続き今年もシャインマスカットの

手作りバースデーケーキ

 

 

冷蔵庫で一晩冷やして

昨晩は家族で娘の誕生日会を開きました♬

 

 

横部分のクリームの塗り方と

1段目のシャインマスカットの重さで

2段目が潰れかかっているのは

ご愛嬌ということで。。。

 

振り返るとアッという間に18歳を迎えた我が家の娘ちゃん。

コロナ禍にて高校生活最後の年は

思うように部活動も出来ず、大学進学にむけての

オープンキャンパスも軒並み中止になったりと

大変な1年ではありますが、

残りの高校生活も楽しく素敵な18歳を過ごせてもらえればと

思います。

 

ちなみに、来週は僕が49歳の誕生日でしたが、

娘の誕生日会に便乗しダブル誕生日会となりました。

 

ヘアーサロンヤザワでは

感染症防止対策の為に

 

 

ご来店の際は、レジ台の上に設置してあります

自動手指消毒器にて

手指消毒のご協力を宜しくお願いいたします。